Prepare esta receta alta en fibra 

Compártelo en:

Le compartimos esta opción fácil y rápida de preparar, pero sobre todo muy saludable.

Alimentos como la lechuga, el brócoli, la remolacha, la calabaza, la alcachofa, fríjoles, lentejas, además de otras frutas y verduras, son ricos en fibra dietética. Según el portal Familydoctor, de la Academia Americana de Médicos de Familia, este componente contribuye a la digestión y absorción de nutrientes. También influye en la sensación de saciedad y por lo tanto evita comer de más.

Aquí, la web de la Clínica Mayo sugiere una preparación sana, que contiene por lo menos 5 gramos de fibra por porción. Anímese a probarla.

Quesadilla de pollo y zucchini

4 porciones

Ingredientes

  • 225 g Pechuga de pollo cocida, en cubos
  • 1 tz Zucchini en cubos
  • 1 tz Pimentón amarillo en cubos
  • 1 ud Tomate en cubos
  • ½ tz Cebolla en cubos
  • 1 cda Ajo
  • 1 ud Limón
  • 1 tz Queso bajo en grasa rallado
  • 2 uds Tortillas integrales
  • C/n Comino
  • C/n Salsa picante (opcional)

Preparación

  • Precalentar el horno a 190°C. Mezclar el pollo, el zucchini, el pimentón, el tomate, la cebolla y el ajo. Agregar zumo de limón, luego el queso. el comino y la salsa picante (opcional); mezclar bien.
  • Esparcir la mezcla en las tortillas y doblarlas. Calentar a fuego medio hasta dorar ligeramente. Después, hornear por 10 a 15 minutos, hasta que el queso se haya derretido bien.

Lee también: Aceite de oliva para una dieta muy saludable

+ leídos

Lactancia materna
7 mitos sobre la lactancia materna
febrero 27, 2024
Apego emocional
Seguro o inseguro: así puede ser tu apego emocional
febrero 20, 2024
Cáncer infantil
Prevenir el cáncer infantil: un desafío colectivo para que niños, niñas y adolescentes puedan cumplir sus sueños
febrero 8, 2024

También te puede interesar

Pensar que todo lo que los hijos necesitan saber sobre sexualidad es responsabilidad de la escuela es una salida en...
Un estudio de la Universidad de Columbia ha determinado tres factores comunes que la caracterizan.
De acuerdo con la Librería Norteamericana de Medicina, la presencia de cálculos en las vías urinarias es la principal causa...